ក្រុមហ៊ុនផលិត អ៊ីដ្រូកស៊ីប្រូពីល ឌីស្តាច់ ផូស្វាត E1442 នៅវៀតណាម

ក្នុងនាមជា ក្រុមហ៊ុនផលិត អ៊ីដ្រូកស៊ីប្រូពីល ឌីស្តាច់ ផូស្វាត E1442 នៅវៀតណាម EXPORTVN ផ្គត់ផ្គង់ម្សៅដំឡូងមីកែប្រែកម្រិតអាហារដល់ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារ អ្នកនាំចូល និងអ្នកចែកចាយគ្រឿងផ្សំ។ E1442 ត្រូវបានផលិតពីម្សៅដំឡូងមី ដោយរួមបញ្ចូលការភ្ជាប់ខ្សែឆ្លងជាមួយការកែប្រែដោយអ៊ីដ្រូកស៊ីប្រូពីល ដើម្បីផ្តល់ភាពខាប់មានស្ថិរភាព វាយនភាពរលោង និងប្រសិទ្ធភាពដែលអាចទុកចិត្តបានក្រោមលក្ខខណ្ឌកែច្នៃតឹងរ៉ឹង។

អ្នកកែច្នៃអាហារអាចប្រើម្សៅដែលមានមុខងារនេះក្នុងទឹកជ្រលក់ អាហារកក ផលិតផលទឹកដោះគោ សាច់កែច្នៃ ផលិតផលសមុទ្រ គ្រឿងបំពេញនំ និងផលិតផលមីមួយចំនួន។ អាស្រ័យលើការប្រើប្រាស់ អតិថិជនអាចស្នើសុំប្រភេទដែលត្រូវចម្អិន ឬប្រភេទដែលបានជេល៉ាទីនជាមុន។ EXPORTVN គាំទ្រអ្នកទិញអន្តរជាតិដោយផ្តល់ឯកសារបច្ចេកទេស សំណាក ឯកសារនាំចេញ និងសម្រង់តម្លៃក្រោមលក្ខខណ្ឌដឹកជញ្ជូនផ្សេងៗ។

អ៊ីដ្រូកស៊ីប្រូពីល ឌីស្តាច់ ផូស្វាត E1442 គឺជាអ្វី?

និយមន័យ និងលេខ E របស់ E1442

ប្រព័ន្ធសារធាតុបន្ថែមអាហារអន្តរជាតិកំណត់ អ៊ីដ្រូកស៊ីប្រូពីល ឌីស្តាច់ ផូស្វាត E1442 ជា INS 1442។ ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារជាទូទៅប្រើវាជាសារធាតុធ្វើឱ្យខាប់ សារធាតុរក្សាស្ថិរភាព និងសារធាតុកែសម្រួលវាយនភាពក្នុងអាហារកែច្នៃ។

ខុសពីម្សៅធម្មជាតិ E1442 អាចទ្រាំទ្រលក្ខខណ្ឌផលិតកម្មដែលតឹងរ៉ឹងជាង។ ដូច្នេះ វាអាចជួយរក្សាភាពខាប់ និងភាពស្មើគ្នានៃផលិតផលក្នុងអំឡុងពេលកម្តៅ លាយ បូម បំពេញ និងផ្ទុក។

តើ E1442 ត្រូវបានកែប្រែយ៉ាងដូចម្តេច?

E1442 ឆ្លងកាត់ការកែប្រែពីរប្រភេទដែលបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក៖

• ការភ្ជាប់ខ្សែឆ្លង ពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធម្សៅ និងបង្កើនភាពធន់ចំពោះកម្តៅ កម្លាំងកាត់មេកានិច និងលក្ខខណ្ឌកែច្នៃដែលមានអាស៊ីត។
• ការកែប្រែដោយអ៊ីដ្រូកស៊ីប្រូពីល ធ្វើឱ្យស្ថិរភាពនៃល្បាយម្សៅ វាយនភាព និងភាពធន់ចំពោះការត្រឡប់រចនាសម្ព័ន្ធម្សៅកាន់តែប្រសើរ ដែលបើមិនដូច្នោះទេអាចបណ្តាលឱ្យផលិតផលរឹង ឬបែកទឹកក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។

ការកែប្រែទាំងនេះមានតម្លៃជាពិសេសក្នុងផលិតកម្មអាហារឧស្សាហកម្ម ដែលរូបមន្តមួយអាចឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលកែច្នៃជាច្រើនមុនពេលវេចខ្ចប់។

ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារគួរតែធ្វើតេស្តលើការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែង ព្រោះប្រសិទ្ធភាពអាស្រ័យលើប្រភេទដែលបានជ្រើសរើស កម្រិតប្រើប្រាស់ សីតុណ្ហភាពកែច្នៃ pH កម្រិតកម្លាំងកាត់ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតក្នុងរូបមន្ត។ លក្ខណៈកំណត់សម្រាប់ម្សៅកែប្រែ របស់ FAO/WHO JECFA ផ្តល់ជាឯកសារយោងបច្ចេកទេសអន្តរជាតិសម្រាប់ផលិតផលប្រភេទនេះ។

E1442 ផលិតពីដំឡូងមី

ដំឡូងមីត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយសាររសជាតិអព្យាក្រឹត ពណ៌ស្រាល និងអារម្មណ៍រលោងក្នុងមាត់។ ដូច្នេះ E1442 ផលិតពីដំឡូងមីគឺជាជម្រើសសមស្របសម្រាប់ផលិតផលដែលម្សៅត្រូវជួយលើកកម្ពស់វាយនភាពដោយមិនបន្ថែមរសជាតិខ្លាំង។

បើប្រៀបធៀបនឹងម្សៅដំឡូងមីមិនកែប្រែ E1442 ជាទូទៅផ្តល់ភាពធន់នឹងការកែច្នៃ និងស្ថិរភាពក្នុងការផ្ទុកបានល្អជាង។ ទោះជាយ៉ាងណា វាមិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចជំនួសម្សៅកែប្រែគ្រប់ប្រភេទបានទេ។ ឧទាហរណ៍ Acetylated Distarch Adipate E1422 អាចសមស្របជាងក្នុងរូបមន្តមួយចំនួន អាស្រ័យលើភាពខាប់ វាយនភាព និងស្ថិរភាពក្នុងការកក–រលាយដែលត្រូវការ។

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗនៃ អ៊ីដ្រូកស៊ីប្រូពីល ឌីស្តាច់ ផូស្វាត E1442

ស្ថិរភាពចំពោះកម្តៅ កម្លាំងកាត់ និងអាស៊ីត

ក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃអាហារ ម្សៅអាចប្រឈមនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ការលាយខ្លាំង ការបូម ឬគ្រឿងផ្សំដែលមានអាស៊ីត។ ម្សៅធម្មជាតិអាចបាត់បង់ភាពខាប់ក្រោមលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ។ ផ្ទុយទៅវិញ E1442 ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីផ្តល់ភាពធន់កាន់តែប្រសើរចំពោះសម្ពាធពីដំណើរការទាំងនេះ។

លក្ខណៈនេះធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ផលិតផលដែលឆ្លងកាត់ការចម្អិន ការប៉ាស្ទ័រ ការលាយជាបន្តបន្ទាប់ ការបូម ឬការបំពេញក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណា សមត្ថភាពធន់ជាក់ស្តែងគួរត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់តាមប៉ារ៉ាម៉ែត្រកែច្នៃរបស់អតិថិជន។

ស្ថិរភាពក្នុងការកក–រលាយ និងការកាត់បន្ថយការបែកទឹក

ផលិតផលកក និងផលិតផលត្រជាក់អាចបែកទឹកក្រោយពេលផ្ទុក ឬរលាយ។ E1442 អាចជួយចងទឹក និងរក្សារចនាសម្ព័ន្ធឱ្យមានភាពស្មើគ្នាជាងមុននៅពេលសីតុណ្ហភាពប្រែប្រួល។

ជាលទ្ធផល វាអាចជួយ៖

• កាត់បន្ថយការបែកទឹក;
• ធ្វើឱ្យវាយនភាពកាន់តែប្រសើរក្រោយរលាយ;
• បង្កើនភាពស្មើគ្នានៃផលិតផល;
• រក្សាភាពខាប់ឱ្យមានស្ថិរភាពក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក;
• ផ្តល់រូបរាង និងអារម្មណ៍ក្នុងមាត់ដែលរលោងជាងមុន។

ចំនួន និងកម្រិតធ្ងន់នៃវដ្តកក–រលាយដែលផលិតផលអាចទ្រាំទ្របាន នឹងអាស្រ័យលើរូបមន្តពេញលេញ និងលក្ខខណ្ឌកែច្នៃរបស់ផលិតផលនោះ។

វាយនភាព ភាពខាប់ និងការរក្សាទឹក

E1442 អាចបង្កើតវាយនភាពរលោង មានស្ថិរភាព និងស្មើគ្នា។ វាក៏ជួយរក្សាទឹកផងដែរ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ផលិតផលដែលការគ្រប់គ្រងសំណើមប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ទិន្នផល ភាពស្មើគ្នា និងការទទួលយកពីអ្នកប្រើប្រាស់។

សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិត លក្ខណៈទាំងនេះអាចជួយឱ្យការកែច្នៃកាន់តែងាយស្រួល រក្សាគុណភាពឱ្យស្មើគ្នារវាងល្បាយផលិតកម្ម និងបង្កើនគុណភាពផលិតផលសម្រេច។

ការប្រើប្រាស់ម្សៅដំឡូងមីកែប្រែ E1442 ក្នុងអាហារ

ទឹកជ្រលក់ កេតឈុប និងទឹកសាឡាដ

E1442 អាចផ្តល់ភាពខាប់ និងស្ថិរភាពដល់ទឹកជ្រលក់ខាប់ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់ម្ទេស និង ការផលិតកេតឈុប។ ភាពធន់នឹងការកែច្នៃរបស់វាមានប្រយោជន៍ក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលត្រូវចម្អិន និងប្រឈមនឹងកម្តៅ កម្លាំងកាត់ និងគ្រឿងផ្សំដែលមានអាស៊ីត។

E1442 ដែលបានជេល៉ាទីនជាមុនក៏អាចពិចារណាប្រើក្នុងផលិតផលរៀបចំដោយមិនចម្អិន ដូចជារូបមន្តម៉ាយ៉ូណេស និងទឹកសាឡាដមួយចំនួន ព្រោះវាអាចបង្កើតភាពខាប់ដោយមិនចាំបាច់មានដំណាក់កាលចម្អិនពេញលេញ។ ទោះជាយ៉ាងណា ប្រភេទដែលបានជ្រើសរើសត្រូវតែសមស្របនឹងវិធីសាស្ត្រផលិត។

ផលិតផលទឹកដោះគោ បង្អែម និងអាហារកក

ក្នុងយ៉ាអួ ពូឌីង ខាស់ស្តាត បង្អែមទឹកដោះគោ និងទឹកជ្រលក់កក E1442 អាចជួយបង្កើតវាយនភាពក្រែម និងគ្រប់គ្រងការបែកទឹក។ ស្ថិរភាពក្នុងការកក–រលាយរបស់វាមានតម្លៃជាពិសេសសម្រាប់អាហារកក ឬអាហារត្រជាក់ដែលត្រូវការវាយនភាពស្មើគ្នាក្នុងអំឡុងពេលចែកចាយ និងផ្ទុក។

សាច់ ផលិតផលសមុទ្រ និងអាហារកែច្នៃ

ក្នុង សាច់ក្រក ប្រហិតសាច់ ប្រហិតត្រី ស៊ុរីមី និងផលិតផលកែច្នៃផ្សេងៗ E1442 អាចជួយរក្សាទឹក ចងគ្រឿងផ្សំ និងរក្សាស្ថិរភាពវាយនភាព។ វាក៏អាចជួយរក្សារូបរាង និងរចនាសម្ព័ន្ធផលិតផលក្នុងអំឡុងពេលចម្អិន ធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងផ្ទុក។

កម្រិតប្រើប្រាស់សមស្របត្រូវកំណត់តាមរយៈការធ្វើតេស្ត ព្រោះលទ្ធផលអាស្រ័យលើបរិមាណប្រូតេអ៊ីន បរិមាណទឹកបន្ថែម កម្រិតខ្លាញ់ អំបិល ផូស្វាត និងវាយនភាពគោលដៅ។

គ្រឿងបំពេញនំ ក្រែម និងផលិតផលមី

E1442 អាចប្រើក្នុងក្រែមនំ គ្រឿងបំពេញនំខេក ការរៀបចំផ្លែឈើ និង គ្រឿងបំពេញផ្លែឈើ។ សម្រាប់ក្រែមដែលត្រូវបញ្ចូលមុនដុត ប្រភេទដែលត្រូវចម្អិនសមស្របអាចជួយរក្សាភាពខាប់ក្នុងអំឡុងពេលបូម បញ្ចូល និងកម្តៅបន្ទាប់។

ប្រភេទមួយចំនួនក៏អាចសាកល្បងសម្រាប់មី សំបកនំប៉ាវ និងអាហារងាយស្រួលរៀបចំ ដែលវាយនភាព ការគ្រប់គ្រងសំណើម និងស្ថិរភាពក្នុងការកែច្នៃមានសារៈសំខាន់។

ហេតុអ្វីគួរជ្រើសរើសក្រុមហ៊ុនផលិត អ៊ីដ្រូកស៊ីប្រូពីល ឌីស្តាច់ ផូស្វាត E1442 នៅវៀតណាម?

ការផលិតពីដំឡូងមីនៅវៀតណាម

វៀតណាមមានវិស័យកែច្នៃ និងនាំចេញម្សៅដំឡូងមីដែលបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ។ នេះផ្តល់ឱ្យអ្នកទិញអន្តរជាតិចូលដល់ដំណោះស្រាយម្សៅដំឡូងមីធម្មជាតិ និងម្សៅដំឡូងមីកែប្រែជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ផលិតកម្មអាហារឧស្សាហកម្ម។

EXPORTVN គឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ អ៊ីដ្រូកស៊ីប្រូពីល ឌីស្តាច់ ផូស្វាត និងគាំទ្រអ្នកនាំចូល អ្នកចែកចាយ និងក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារនៅទីផ្សារអន្តរជាតិ។

ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងភាពស្មើគ្នានៃផលិតផល

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់ៗត្រូវបានត្រួតពិនិត្យតាមប្រភេទផលិតផល និងលក្ខណៈកំណត់ដែលអនុវត្ត។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងនេះអាចរួមមាន៖

• រូបរាង សំណើម និង pH;
• ភាពស បរិមាណផេះ និងភាពម៉ត់;
• ភាពខាប់ ឬខ្សែកោងភាពខាប់;
• ស៊ុលហ្វឺឌីអុកស៊ីត;
• សូចនាករមីក្រូជីវសាស្ត្រ;
• សំណ កាដមីញ៉ូម និងសារធាតុបំពុលពាក់ព័ន្ធផ្សេងៗ។

ដោយសារ E1442 ប្រភេទត្រូវចម្អិន និងប្រភេទបានជេល៉ាទីនជាមុនមានលក្ខណៈមុខងារខុសគ្នា អ្នកទិញគួរពិនិត្យសន្លឹកទិន្នន័យបច្ចេកទេស និងវិញ្ញាបនបត្រវិភាគសម្រាប់ប្រភេទនីមួយៗ ជំនួសឱ្យការពឹងផ្អែកតែលើលេខ E។

វិញ្ញាបនបត្រ និងឯកសារនាំចេញ

អាស្រ័យលើរោងចក្រ និងការដឹកជញ្ជូនដែលបានជ្រើសរើស ឯកសារគាំទ្រអាចរួមមាន ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher និងឯកសារពាក់ព័ន្ធនឹង FDA ដែលអាចអនុវត្តបាន។

EXPORTVN ក៏អាចផ្តល់ ឬសម្របសម្រួលឯកសារដូចជា៖

• សន្លឹកទិន្នន័យបច្ចេកទេស និងវិញ្ញាបនបត្រវិភាគ;
• សន្លឹកទិន្នន័យសុវត្ថិភាព;
• សេចក្តីប្រកាសអំពីសារធាតុបង្កអាឡែស៊ី និងមិនមែន GMO;
• វិញ្ញាបនបត្រប្រភពដើម;
• វិញ្ញាបនបត្រសុខភាព;
• ឯកសារពាណិជ្ជកម្ម និងដឹកជញ្ជូន។

ភាពអាចរកបាននៃឯកសារគួរត្រូវបានបញ្ជាក់មុនបញ្ជាទិញ ព្រោះតម្រូវការរបស់ប្រទេសគោលដៅអាចខុសគ្នា។

ជំនួយបច្ចេកទេស និងការគាំទ្រការនាំចេញ

EXPORTVN ជួយអ្នកទិញក្នុងការជ្រើសរើសប្រភេទ រៀបចំសំណាក ផ្តល់ការណែនាំបឋមអំពីការប្រើប្រាស់ និងរៀបចំឯកសារនាំចេញ។ សម្រង់តម្លៃអាចត្រូវបានរៀបចំក្រោមលក្ខខណ្ឌ FOB, CFR, CIF, DAP ឬលក្ខខណ្ឌសមស្របផ្សេងទៀត អាស្រ័យលើគោលដៅ និងវិធីសាស្ត្រដឹកជញ្ជូន។

លក្ខណៈបច្ចេកទេស ការវេចខ្ចប់ និងសម្រង់តម្លៃសម្រាប់ម្សៅដំឡូងមីកែប្រែ E1442

លក្ខណៈបច្ចេកទេសទូទៅរបស់ផលិតផល

តម្រូវការឯកសារគួរត្រូវបានបញ្ជាក់មុនការដឹកជញ្ជូន ព្រោះបទប្បញ្ញត្តិខុសគ្នាតាមប្រទេសនាំចូល។

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ	ឯកតា	លក្ខណៈកំណត់	វិធីសាស្ត្រធ្វើតេស្ត
ម្សៅ	%	≥85.0	ISO 10520:1997
សំណើម	%	≤14.0	ISO 1666:1996
ភាពខាប់	BU	200–600	Brabender 6% (micro)
ភាពម៉ត់	%	≥99.0	TCVN 1874-86
សារធាតុមិនបរិសុទ្ធ	%	≤0.1	TCVN 4587-88
ភាពស	%	≥90.0	YQ-Z-48B
ផេះ	%	≤0.30	AOAC 923.03
ជាតិសរសៃ	%	≤0.05	TCVN 4590-88
មាតិកាអ៊ីដ្រូកស៊ីប្រូពីល	–	≤7.00	វិធីសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង
pH	–	4.5–7.5	ដំណោះស្រាយម្សៅ 20%
SO₂	ppm	≤10.0	AOAC 990.28

តារាងខាងលើគឺជាឯកសារយោងទូទៅសម្រាប់ការទិញ។ លក្ខណៈបច្ចេកទេសចុងក្រោយត្រូវអនុវត្តតាមសន្លឹកទិន្នន័យបច្ចេកទេសដែលបានអនុម័ត និងកិច្ចសន្យាលក់សម្រាប់ប្រភេទដែលបានជ្រើសរើស។

អតិថិជនអាចមើលព័ត៌មានបន្ថែមតាមរយៈ ធនធានសន្លឹកទិន្នន័យបច្ចេកទេសរបស់ EXPORTVN។

ការវេចខ្ចប់ អាយុកាលរក្សាទុក និងការផ្ទុក

ជម្រើសវេចខ្ចប់អាចរួមមាន៖

• ថង់ក្រដាស 25 គីឡូក្រាម;
• ថង់ PP ទម្ងន់ 25 គីឡូក្រាម ឬ 50 គីឡូក្រាម;
• ថង់ Jumbo ទម្ងន់ 850 គីឡូក្រាម ដោយត្រូវបញ្ជាក់ជាមុន។

អាយុកាលរក្សាទុកជាទូទៅគឺ 24 ខែ ក្នុងវេចខ្ចប់ដើមដែលមិនទាន់បើក។ ត្រូវរក្សាទុកផលិតផលនៅកន្លែងស្អាត ស្ងួត និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ឱ្យឆ្ងាយពីសំណើម ពន្លឺព្រះអាទិត្យផ្ទាល់ និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

បរិមាណបញ្ជាទិញអប្បបរមា រយៈពេលផលិត និងការដឹកជញ្ជូន

បរិមាណបញ្ជាទិញអប្បបរមាជាទូទៅគឺកុងតឺន័រ 20 ហ្វីតមួយ។ រយៈពេលផលិតជាទូទៅប្រហែលពីរសប្តាហ៍ អាស្រ័យលើប្រភេទ ការវេចខ្ចប់ កាលវិភាគផលិតកម្ម និងបរិមាណបញ្ជាទិញ។

ផលិតផលអាចដឹកចេញពីវៀតណាមក្រោមលក្ខខណ្ឌ FOB, CFR, CIF, DAP ឬលក្ខខណ្ឌដែលបានព្រមព្រៀងផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីទទួលបានព័ត៌មានអំពីបរិមាណ និងទីតាំងដឹកជញ្ជូន EXPORTVN អាចពិនិត្យផែនការផ្ទុក ទីកំពង់ផែគោលដៅ និងជម្រើសដឹកជញ្ជូនសមស្រប។

ស្នើសុំសន្លឹកទិន្នន័យបច្ចេកទេស វិញ្ញាបនបត្រវិភាគ សំណាក និងសម្រង់តម្លៃសម្រាប់ E1442

តើអ្នកកំពុងស្វែងរក ក្រុមហ៊ុនផលិត អ៊ីដ្រូកស៊ីប្រូពីល ឌីស្តាច់ ផូស្វាត E1442 ដែលអាចទុកចិត្តបាននៅវៀតណាម មែនទេ? សូមទាក់ទង EXPORTVN ដើម្បីស្នើសុំសន្លឹកទិន្នន័យបច្ចេកទេស និងវិញ្ញាបនបត្រវិភាគសម្រាប់ប្រភេទជាក់លាក់ សំណាកផលិតផល និងសម្រង់តម្លៃចុងក្រោយ។

អ៊ីមែល៖ sales1@exportvn.com
WhatsApp៖ +84342121420
គេហទំព័រ៖ EXPORTVN